★ドルチェマニア★

■12月のドルチェ■
毎月1日更新！
いよいよ年の瀬、12月になりました！今月は、私の住むトラーパニ（シチリア島）の近くの街、エリチェよりクリスマスのドルチェをお届けします。
CUORE（クオーレ＝心）という名のハート型をしたドルチェ、エリチェの修道院のスペシャリティ。アーモンド生地で作られたハートの中には、チェードロという南イタリアの巨大レモンの砂糖煮が入っています。そして、特徴的なのはなんともいえないカワイイ飾りつけ！キリストの誕生を祝うクリスマス、欠かせないのは小さなキリスト♪周りのお花や飾りは全てアーモンド生地で作られています。本当にかわいいこのドルチェ、エリチェのパスティッチェリア「マリアグラマティコ」で購入できます。

What's New !?

■12月1日
今月のドルチェを更新。

■お知らせ■
更新を再開しました！

2005年の元旦を最後に滞っていた更新がようやく再開できるようになりました！早くもイタリア生活も2年が過ぎようとしています。あっ！という間に過ぎた2年間ですが、ドルチェに関する知識は相当増えました。中でも専門としている「シチリアドルチェ」は、ここシチリアでしか学べないもの。この2年間は「人生の宝モノ」に値する期間でした。
ドルチェマニアは、今までのページを残しつつ、イタリアで学んだドルチェを、少しずつアップしていきたいと思っています。これからもどうぞよろしくお願い致します♪
2006年9月15日

Informatnion

相互リンク希望されていた方、再メールをお願い致します！
更新が滞っている間、たくさんの方から「相互リンク希望」のメールをいただきました。が、この2年間、パソコンが何度かダウンしているため、皆様からいただいたメール、全て保存をすることが出来ませんでした、、、。大変お手数ですが、相互リンクを希望される方（すでに、ドルチェマニアのリンクを貼っていただいた方）、再度ご連絡をお願い致します。
メールはこちらからから。

リンクについて

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関連サイト

現在、トラーパニというシチリア島最西端の街にいます。トラーパニ・エリチェでのスタージュを終えて、現在、トラーパニで「シチリアで学ぶシチリア料理とドルチェ教室、La Tavola Siciliana」を主宰しています。ここトラーパニは大自然とバロック建築の街。そして、アフリカにもっとも近い街といわれているため、アラブ起源のドルチェや料理なども見られることの出来る、食文化を研究するにはもってこいの場所。2年に渡る、移住、職を転々（スタージュですが、、、笑）とする生活にぺリオドをうち、ここに腰を落ち着けることにしました。皆さん、是非遊びに来てくださいね！